驻马店

王勿桥醋将香飘第二十二届中国农产品加工投洽会

2019-09-02 来源：映象网

映象网驻马店讯（记者黄向阳实习生展玉环）“王勿桥醋业已连续8年参加中国农产品加工业投资贸易洽谈会，每届我们都带着自己的拳头产品参展，给企业带来了效益，今年的投洽会我们更不能缺席。”8月30日，河南省王勿桥醋业有限公司经理翁泽彬高兴的对记者说。

1200多坛新酿醋被发酵

“王勿桥醋以其浓香厚醇、酸而不涩、香而微甜、营养丰富、久存不腐且不添加任何防腐剂、纯绿色食品等特点，而深受中外广大客商青睐和好评。”翁泽彬告诉记者，王勿桥醋以优质小麦为原料，用古井水迎初伏，由制醋名师净身更衣，精制入缸。经过4个伏天140多年的日晒夜露，自然发酵而成。成品后再入地窖，存放3—5年方投入市场。

公司被绿色植物包裹

王勿桥醋为历史名醋，是正阳县地方传统名产，相传源自汉代，盛与明清。

据康熙年间《正阳县志》记载，“王勿桥醋用井水酿造，气味芳醋，超山、陕出品，并能疗病伤……”其酿造技术由醋师世代相袭，配方秘而不宣。以前均属民间作坊，到了1975年后，由县政府出面组织成立了河南省王勿桥醋业有限公司。公司成立40多年来逐渐发展壮大，目前，该公司占地32000平方米，有员工115人（其中：高级工程师2人，其他专业技术人员15人）；注册资金355万元，年生产能力5000吨。共生产有王勿桥珍品醋、精品醋、六年窖藏醋、佳品醋、特酿醋、精酿醋、佳酿醋、坛醋、壶醋等高、中、低档共16个品种。

公司获得的部分荣誉

记者了解到，河南省王勿桥醋业有限公司一路走来，可谓灿烂辉煌。该公司先后通过ISO9001、ISO22000体系认证，是驻马店市农业产业化龙头企业。公司先后被评为河南名牌、河南省著名商标、河南老字号、中原贡品、中国农产品加工贸易洽谈会金质产品奖等；该公司也先后被授予“河南省质量管理先进企业”、“河南省百佳诚信示范企业”、“驻马店市长质量奖”、“驻马店市农业产业化重点龙头企业”、“十大诚信企业”等荣誉称号。2017年10月，“王勿桥醋手工制作技艺”被评为河南省非物质文化遗产；2017年1月，王勿桥醋正式通过了中国绿色食品发展中心审核，被认定为“绿色食品”。