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西平县市场监督管理局东城所召开餐饮质量整体提升推进会

2020-03-13  来源:映象网

映象网驻马店讯(记者 黄向阳 实习生 冯占华 通讯员 杨宏才)为提升餐饮服务食品安全管理水平,打造餐饮文化名片,助推县域旅游发展,3月11日下午,西平县市场监管局东城市场监督管理所召开了餐饮质量整体提升推进会,辖区内120家餐饮单位负责人参加了会议。西平县市场监管局副局长商忠显出席会议并讲话。

会上,县市场监管局食品经营股股长朱二伟指出了督导检查过程中存在的问题和不足,并从加强制度建设和人员管理、把好原辅料购进质量关、餐饮具消毒关、餐饮加工制作关、环境卫生关以及开展明厨亮灶、落实6S规范管理等方面,对如何提升餐饮行业质量安全水平进行了详细的讲解。

随后,商忠显全面分析了西平县餐饮业质量提升整体情况,并对下一步餐饮质量安全提升工作进行了部署。

商中显强调:一要高度重视。要结合疫情防控工作,落实好省市县要求,要充分认识到提升餐饮业质量是西平实现跨越式发展的需要。

二要落实主体责任。餐饮服务单位要强化自律意识、责任意识,履行法律法规、制度规范,要落实索证索票制度,努力提升服务质量,取长补短。

三要落实“强监管、优服务、提质量、保安全”各项举措,以整治餐饮服务经营环境为重点,以推行餐饮服务6S规范化管理为抓手,大力推进“互联网+监管”建设,打造餐饮文化名片,助推县域旅游发展,服务“海棠文化”发展壮大。

(映象网驻马店新闻热线:0396—3599908,投稿邮箱yxwzmdpd@163.com。映象网“大象陪办”电话18003719699)

文章关键词:餐饮 质量 提升 推进会 责编:赵惠

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