映象网驻马店讯(记者 黄向阳 实习生 冯占华 通讯员 朱伟航)农村集体聚餐是中华民族的一种民间文化习俗，随着“双节”来临，农村集体聚餐日益增多，为有效预防集体食物中毒食源性疾病的发生，12月20日起，西平县市场监管局五沟营所开展多种形式，加强对农村集体聚餐活动的监管。
据了解，五沟营所一方面加强对农村集体聚餐过程的监管，对承担农村集体聚餐的餐饮服务单位或个人登记备案，并对聚餐厨师及从业人员定期进行培训，要求其持有效健康证明上岗工作；另一方面加强对农村集体聚餐食材的监管，要求其购进食材必须履行进货查验义务，做好食品留样等相关工作；同时在五沟营镇17个村委配备食品安全协管员，负责本村农村集体聚餐的登记备案，协助执法人员对聚餐现场进行指导。
该所通过对农村集体聚餐的监管，鼓励辖区居民到证照齐全、环境卫生符合规定的聚餐单位去就餐，有力的保障了群众舌尖上的安全。
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