驻马店

映象网讯（记者 黄向阳 实习生 王东红 通讯员 李琦 贺志勇）“卖油郎，挑担子，下了乡，敲梆梆，卖油忙，从前村，到后庄……”当“梆梆梆......”的香油梆子声从远处传来，混杂着香油飘来的香味，乡亲们知道卖香油的老邓来了。一街两旁挤满了熙熙攘攘的人群，有灌油的，有闻香气的，也有瞧热闹的，纯正的香油，热闹的场面，80年代的场景至今令人难忘。

老邓名叫邓运科，1941年出生在平舆县张庙村邓桥。祖传一手磨制小磨香油的好手艺，邓记油坊在方圆十里八村小有名气。

70年代，农村生活还不富裕，刚刚能够温饱，吃香油还是非常奢侈的事。那时候，芝麻轧出的油不叫芝麻油，叫“小磨油”。 小磨油是乡村油系列里最贵重的一种，一锅饭滴上几滴，香气最惹人馋。邓记油坊在村内两间土坯房内，专门磨芝麻香油。一匹小毛驴戴着一块布做成的眼罩在油坊里日夜走着，两扇小石磨拉得呼呼响转，一天最多磨一套油，一百来斤芝麻，40多斤油。早起五更卖油，中午回家，接着开始磨油，两方“油葫芦”一上一下颠簸，匆忙的驴腿蹚乱了一地月光，整天忙个不停，也只是图个温饱。

80年代，生产队实行了包产到户的责任制后，农村发生了历史性的转折，农业发展的步伐大大加快，农村经济迅猛发展。“粮满仓、鱼满塘、处处盖新房。”邓运科抓住改革开放的历史机遇，1987年开始在村里建厂，果断上马两盘电磨，1988年开始生产，每天可磨800多斤芝麻，400多斤油，生产效率大大提高。产品在县城已小有名气，不愁销路，邓运科也成了村里的“万元户”，大家都羡慕的致富能人。村里几位头脑灵活的年轻人，开始到厂里帮工，边学技术边挣钱。

90年代，随着改革开放的逐步深入，确立发展市场经济以来，邓运科及时注册成立了“平皇精制小磨油厂”，小磨油厂占地面积2800平方米，总投资250万，其中固定资产100万元。平皇精制小磨油厂迎来发展的黄金期，经改良生产技术和生产工艺，产能得到极大提升，生产能力达到年产纯小磨油100余吨、纯芝麻酱20吨左右的生产规模。平舆人把平皇小磨油作为馈赠亲友的上等佳品。平皇小磨油销往二十多个省市，产品供不应求，深受广大消费者的好评。

油香不怕村子偏。邓村的小磨香油、芝麻酱制作工艺就是致富门路。村内帮工学有所成的邓运群、邓合群等十几位年轻人也看到了商机，纷纷应邀外出开拓市场。经过努力，在北京、郑州等地均事业有成，打出了河南平舆白芝麻小磨香油的品牌，也带动本村和邻村更多的年轻人外出创业。 

进入新世纪，随着企业的发展和年龄的增长，邓运科逐渐退出企业的日常管理，放手其子邓威全面参与平皇精制小磨油厂管理。邓威以先进的管理理念，科学系统的管理方法，灵活的机制，不断创新，与时俱进，相继开发出芝麻油、芝麻酱、香辣酱、炒黑芝麻等系列产品。通过多渠道的市场了解和推广，根据客户的要求，有针对性地开发和销售，以满足客户不同类型产品的应用需求，平皇精制小磨油厂进一步发展壮大，占地面积已达5000平方米，总投资600万元，其中固定资产设备投资300万元，技术力量更加雄厚，生产工艺更加先进，产品远销美国、日本等国家和地区。

邓永豪、邓建伟等新一代年轻人也逐渐成长起来，接手或开创新的市场。邓桥全村60多户人家，已有26户42人从事芝麻油相关行业，年产值上亿元，邓桥也成了远近闻名的“香油村”。

近年来，邓威致富不忘乡邻，带动群众就业30多人，贫困户10多人增收脱贫，带动白芝麻产业种植户260多户，集中连片种植白芝麻，规模经营。在企业不断发展壮大的同时，有效带动当地群众致富奔小康，也让当地群众的生活像芝麻开花一样节节高。

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