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西平县市场监督管理局召开餐饮店负责人培训会

2019-07-15  来源:映象网

映象网驻马店讯(记者 杨晓 实习生 冯占华 通讯员 陈文峥)按照驻马店市市场监督管理局统一部署,西平县市场监督管理局针对全县所有餐饮单位卫生“脏、乱、差”,餐饮具未经消毒或消毒不合格等影响食品安全的突出问题开展为期3个月的餐饮店集中整治活动。为确保此次整治工作不走过场、不流于形式,取得实效,该局于7月12日,召开了全县餐饮店集中整治动员暨餐饮店负责人专题培训会。全县餐饮单位负责人共计1000余人参加了会议。

会上,对全县餐饮店集中整治活动的有关内容进行了安排部署。并对《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作管理规范》进行培训,要求餐饮店会后立即行动起来,对店内卫生进行“搬家式”大扫除,彻底清理店内垃圾、污垢、杂物,切实改变随意撩开防蝇帘、垃圾桶敞口使用、灭蝇灯成摆设、厨房内杂物乱堆等陋习,时刻保持店内干净整洁。

局党组书记、局长曹晓民发表重要讲话,并提出要求:一是提高认识。各乡镇市场监管所要把餐饮店集中整治活动作为“保平安、迎大庆”的重要政治任务来抓,并以国家卫生城市创建和燃煤散烧防控工作为抓手,严格按照整治要求开展工作。二是示范引领。该县将对积极参与餐饮经营环境整改提升的单位采取“以奖代补”的形式,发放奖励金并授予诚信奖牌。三是严格执法。要始终保持“严管重罚”的震慑态势,对于不听劝阻、不服从管理、不主动整改的餐饮店,坚决依法查处,形成“处罚一户、警示一片、规范一行”的良好局面。

(驻马店新闻热线:0396—3599908,传稿邮箱yxwzmdpd@163.com。映象网“大象帮办”电话180 0371 9699)

文章关键词:市场监督管理局 餐饮 培训会 责编:赵惠

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