映象网驻马店讯（记者 杨晓 实习生 雷倩 通讯员 邹玉泉）为加强农村集体聚餐食品安全管理，切实提升农村餐饮食品安全保障水平，新蔡县月亮湾街道高度重视，精心部署这项工作，助力脱贫攻坚。
完善食品安全体制机制建设。街道成立了食品安全委员会，明确了各成员的职责，建立了食品安全工作监督考评机制、应急管理体系、责任追究机制。
加强检查和指导。街道实施报告备案制度和现场指导制度。信息员负责对本村内的集体聚餐情况进行登记备案，协管员和监督员进行现场指导。
广泛宣传和培训。多次召开食品安全培训会，组织乡村厨司集体学习《食品安全便民手册》，播放农村聚餐食品安全教育视频，对承办厨师、信息员、协管员进行食品安全知识培训，向居民发放《农村聚餐食品安全风险防范告知书》1000份,取得了预期成效。
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春节即将来临，农村家庭宴席等集体聚餐活动日渐频繁。为加强农村集体聚餐食品安全监管，严防发生群体性食品安全事故，1月3日起，西平县市场监管局盆尧食药所联合盆尧工商质监所多措并举，全面开展监督检查。
12月24日，新蔡县杨庄户乡为加强农村集体性聚餐食品安全，预防农村集体聚餐过程疾病传播和食品中毒事件的发生，组织召开了农村集体性聚餐食品安全工作培训会，会议由乡食品药品监督管理所工作人员对食品安全问题进行了讲解，17个行政村的食品安全信息员即厨师共96人参加。
农村集体聚餐是中华民族的一种民间文化习俗，随着“双节”来临，农村集体聚餐日益增多，为有效预防集体食物中毒食源性疾病的发生，12月20日起，西平县市场监管局五沟营所开展多种形式，加强对农村集体聚餐活动的监管。
为确保农村集体聚餐食品安全，2019年以来，汝南县王岗镇积极开展家宴食品安全监管，做好事前防范，强化事中监管，落实应急措施。
连日来，新蔡县棠村镇把加强群体性聚餐监管作为食品安全监管工作的重点，全力抓好各项监管措施的落实，加强农村群体性聚餐监管工作，确保春节期间人民群众的身体健康和生命安全，度过欢乐、祥和、安全的春节。
