映象网驻马店讯（记者 杨晓 实习生 冯占华 通讯员 杨伟芳）为进一步规范餐饮单位煎炸油的使用,近日,西平县宋集食药监所开展了餐饮单位煎炸油专项检查。
加强监督检查。以快餐店、炸鸡店、早餐店等主营煎炸食品的餐饮单位为重点检查对象，严查食用油索证索票、进货查验制度是否落实、标签标识是否齐全等，要求相关餐饮单位要把好食用油的采购关、贮存关、使用关。
现场抽样快检。利用食用油品质检测仪，对煎炸油中的TPM值（极性组分）进行现场快速检测。截止目前，共快检煎炸油5批次，其中不合格产品2批次，责令立即下架销毁。
强化宣传引导。向经营者讲解采购食用油注意事项以及煎炸油的使用条件，督促其主动落实食品安全主体责任，确保人民群众用上放心食品。
（映象网驻马店频道新闻热线：0396--3599908，传稿邮箱yxwzmdpd@163.com。）
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