驻马店

映象网驻马店讯（记者 杨晓 实习生 宋莹莹）为认真贯彻市委、市政府创建国家食品安全示范城市的重大决策部署，保障人民群众餐饮消费安全，4月8日下午，遂平县市场监督管理局组织召开了遂平县餐饮具清洗消毒专项整治工作推进会，安排部署遂平县中型以上餐饮企业、学校（含幼儿园）食堂、集体用餐配送单位、餐饮具集中消毒服务单位等高风险单位开展餐饮具清洗消毒专项整治工作。全县各辖区原食药所负责人、主城区中型以上餐饮单位负责人、部分学校校长、餐饮具集中消毒服务单位负责人40余人参加了会议。

会议要求利用8个月时间，在全县集中开展餐饮具清洗消毒专项整治行动，严厉查处不按照相关规定对餐饮具进行清洗消毒和保洁的行为，严厉查处使用不符合食品安全标准和卫生规范的洗涤剂、消毒剂行为，严厉查处生产、使用不符合标准餐饮具的违法行为，餐饮服务提供者要设立餐饮具清洗消毒保洁场所，配备设施设备，制定健全的餐饮具清洗消毒保洁管理制度。

会议强调，要以重罚促严管，以严管保安全，督促餐饮服务单位高标准配备足够数量的消毒设施，加强对负责餐饮具消毒人员的培训，规范消毒操作过程。同时对中型以上餐饮企业、学校（含幼儿园）食堂等单位进行重点整治的基础上，对一些典型案例予以公开曝光，以案普法，引导大量的小餐饮店主动更新消毒设施，严格做好餐饮具清洗消毒工作，从而保障全县人民群众和学生的饮食安全。

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