映象网驻马店讯（记者 杨晓 实习生 王东红 刘勇伟）1月20日下午，驻马店市餐饮与饭店行业协会庆改革开放40周年表彰大会暨2019新年文艺晚会在驻马店市会展中心举行。
驻马店市人民政府副秘书长邱新慧，河南省餐饮与饭店行业协会秘书长宋春亭，驻马店市委统战部常务副部长张新友，驻马店市食品药品监督管理局副局长段保华，驻马店市商务局副局长周海成，驻马店市旅游局副调研员殷建军以及驻马店市工商联副主席刘三民、任秀中、王海洲等出席晚会。来自驻马店市社会各界精英人士、各社会团体代表、餐饮与饭店行业协会的800余名优秀员工和省市多家媒体记者参加。
晚会随着欢乐舞蹈《美好的相聚》拉开帷幕，河南省餐饮与饭店行业协会协会秘书长宋春亭代表省餐协对晚会的召开和受表彰的各类先进人物表示祝贺。驻马店市商务局副局长周海成在致辞中对餐饮与饭店行业协会2018年取得的成绩给予充分肯定。驻马店市餐饮与饭店行业协会会长马鹰对年度工作总结回顾，并对2019年餐饮与饭店行业发展作规划与部署。
整台晚会由精彩节目和颁奖环节交替进行，晚会现场为驻马店餐饮行业优秀工作者颁发了资深大师奖、 工匠奖、大师奖、贡献奖及餐饮新秀奖等奖项，并为餐饮推荐品牌企业授牌。由各餐饮企业员工自编自演的朗诵、小品、情景剧、独唱合唱节目精彩纷呈，台下观众掌声不断。
由京都集团、亲情树餐饮、蓝鲸餐饮、可伸楼餐饮等酒店优秀厨师表演的《天中绝活》把整台晚会推向高潮。在气球上切土豆丝细可穿针、用面团吹出的“面气球”薄如纸张、蒙眼把拉面化成丝丝“白发”、塑糖以“龙飞凤舞“等绝活让在场观众叹为观止。食品安全大如天，餐饮协会各企业厨师代表现场进行了庄重的食品安全宣誓。
据了解，自去年12月以来，驻马店市餐饮与饭店行业协会举办了首届“烹饪大师·名师”评审表彰活动。本次活动是在驻马店市商务局、药监局、旅游局等有关单位领导下，由市餐饮与饭店行业协会主导、举办的一次行业盛会，也是驻马店市餐饮与饭店行业协会为了完善烹饪大师名师评审工作，引领行业进步和技术创新，提高从业人员素质，促进餐饮文化和烹饪技艺的传承与发展。
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