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正阳县食药监局全力做好首届花生美食节安全保障工作

2018-08-28  来源:映象网

映象网驻马店讯(记者 杨晓 实习生 展玉环 通讯员 刘燕)正阳县首届花生美食节将于9月上旬在正阳县举办,为全力保障首届花生美食节圆满召开,正阳县食药监局深入贯彻落实“四个最严”和“四有两责”要求,全力做好“花生美食节”食品安全保障工作。

正阳县食药监局全力做好首届花生美食节安全保障工作 

正阳县食药监局全力做好首届花生美食节安全保障工作 

7月初,正阳县食品药品监管局成立花生美食节食品安全保障工作领导小组,从各乡镇抽调业务骨干组成三个督查组,县局党组成员任督查组长,进行网格化监管,在会上有关负责人提出食品生产经营者要全面落实主体责任,必须持证经营、持证上岗、穿戴整洁的工作衣帽,做好各种记录,配置自动带盖垃极桶,做到“五防”(防蝇、防鼠、防尘、防腐、防虫),保持室内外卫生整洁。天龙大酒店、永坤大酒店、正阳迎宾馆等一批大型餐饮企业先后作了表态发言,并签订了食品安全责任书。

正阳县食药监局全力做好首届花生美食节安全保障工作 

在深入推进阶段,除现场督促指导经营户规范经营外,该局还根据县城状况,分别选择了两间、三间、四间门面的示范店,重点统一了风幕机安装要求,灭蝇灯的使用方法、挡鼠板的设置要求以及后厨色标管理,不断提升了经营管理水平。

目前,“建设路、西二环路、林栖园”三条示范街区已有69家餐饮单位通过了B等级评定。8月初,省级领导来该县调研花生美食之乡创建工作时,对此项工作的开展给予了高度评价和肯定。近日,该局已将示范街的食品安全指导工作作为开端,在取得有效成果的基础上面向各乡镇餐饮企业全面推行。

(映象网驻马店频道新闻热线:0396--3599908,传稿邮箱yxwzmdpd@163.com。)

文章关键词:正阳 食药监局 责编:高御

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