映象网驻马店讯（记者 杨晓 实习生 冯占华 通讯员 刘溪杨）为进一步落实企业主体责任，确保生产环节食品安全，近日，西平县食药监局对全县食品生产企业食品安全管理人员进行了培训。
会议现场
会议现场
培训会上，介绍了西平县食品生产现状、生产者的责任和义务，重点讲解了《食品生产通用卫生规范》和相关法律法规，要求企业切实履行主体责任，加强内部管理，认真开展自查，把安全隐患消灭在萌芽阶段。
会上强调，生产企业要严把原辅料关，购进的原辅料和食品添加剂，履行好索证索票、进货查验记录制度，并索取该产品的检验报告，不能提供检验报告的必须自行检验，检验合格方可使用。同时要求，生产企业要加强检验基础设施建设，引进专业技术人才，切实提升自身检验能力，确保出厂产品批批检验、批批合格。
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