映象网驻马店讯（记者 杨晓 实习生 冯占华）为切实提高农村食品安全保障水平，近日，西平县二郎食药所举办了夏季农村集体聚餐食品安全培训会。
举办夏季农村食品安全培训会
会议强调了农村集体聚餐食品安全管理的重要性，从聚餐申报、登记备案、现场指导、汇总上报、突发事件处理等五个方面进行了深入浅出的讲解，并对参会人员提出了要求：加强餐具保洁工作，餐饮具使用前必须经流动水冲洗干净，提倡集中式消毒。从业人员需每年进行健康体检，取得有效健康证明。严格落实进货查验和索证索票制度，坚决杜绝使用腐败变质、感官性状异常的食品及食品原辅料。
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