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西平县政府食安办强化督导检查确保食品安全

2018-06-06  来源:映象网

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映象网驻马店讯(记者 杨晓 实习生 冯占华 通讯员 吴丽珍)为保障高考期间广大师生饮食安全,6月4日下午,西平县政府副县长、食安委副主任蔡新亭在县政府办、食药监局有关领导陪同下,对高考期间食品安全及创卫食品安全工作进行督导检查,分别检查了西平高中、杨庄高中、文成中学等师生就餐点以及凤鸣路北段、柏城大道西段2条餐饮示范街。

督查组一行详细查看了学校食堂制度落实、软硬件设施使用、餐用具消毒等关键环节的管理情况,对食品采购验收和储存、加工制作、留样管理、从业人员健康体检、晨检进行重点强调;要求学校要成立高考期间食品安全领导组织,制定切实可行的管理措施,对学校食堂从业人员进行培训,对考生进行饮食安全健康教育,提前对学生餐厅的原料采购、保存、加工、餐用具消毒、人员健康状况等进行全面检查,对高风险食材进行现场快检和抽检,及时消除隐患,确保高考期间食品安全。同时,对创卫食品安全工作也作了明确要求,从严格落实经营者主体责任,全面量化分级管理,推进“互联网+透明厨房”建设,清洗消毒设施完善,防蝇、防鼠措施落实,原料购进储存、加工操作的规范都给出了指导性建议,按照量化分级让消费者寻着“笑脸”就餐。

 (映象网驻马店频道新闻热线:0396--3599908,传稿邮箱yxwzmdpd@163.com。)

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文章关键词:西平县政府,食安办,督导检查,食品安全 责编:王为
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