映象网驻马店讯（记者 杨晓 实习生 冯占华 通讯员 吴丽珍）为保障高考期间广大师生饮食安全,6月4日下午，西平县政府副县长、食安委副主任蔡新亭在县政府办、食药监局有关领导陪同下，对高考期间食品安全及创卫食品安全工作进行督导检查，分别检查了西平高中、杨庄高中、文成中学等师生就餐点以及凤鸣路北段、柏城大道西段2条餐饮示范街。
督查组一行详细查看了学校食堂制度落实、软硬件设施使用、餐用具消毒等关键环节的管理情况，对食品采购验收和储存、加工制作、留样管理、从业人员健康体检、晨检进行重点强调；要求学校要成立高考期间食品安全领导组织，制定切实可行的管理措施，对学校食堂从业人员进行培训，对考生进行饮食安全健康教育，提前对学生餐厅的原料采购、保存、加工、餐用具消毒、人员健康状况等进行全面检查，对高风险食材进行现场快检和抽检，及时消除隐患，确保高考期间食品安全。同时，对创卫食品安全工作也作了明确要求，从严格落实经营者主体责任，全面量化分级管理，推进“互联网+透明厨房”建设，清洗消毒设施完善，防蝇、防鼠措施落实，原料购进储存、加工操作的规范都给出了指导性建议，按照量化分级让消费者寻着“笑脸”就餐。
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