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一路走来，唯有美食最难忘。食色性也，老祖宗和老学究的话的确没错。

在河南，包子，油条，胡辣汤，烩面；在武汉，面窝，宽窄粉、热干面、凉拌毛豆；在成都、重庆，无外乎各式麻辣鲜香的火锅、串串、麻辣烫；在山西，各种面食，目不暇接，样样好吃，风味各异。在北京，豆汁、年糕、烤鸭，老北京风味，各种老北京的传统美食，只有你想不到，绝对可以吃得到。在河北，年糕、山野菜、驴打滚，驴肉火烧等等，更是让人心生爱意。

在贵州，要是一碗泼上满碗红油的羊肉粉下肚，是不是瞬间就能让你心情大好，留恋忘返呢，反正，那些年的旅途中，每次，路过贵州，路过黔东南，我是绝对不会落下这碗活色生香、口齿流爱的羊肉粉的。

林林总总的美食，总是让人难忘，走一方，吃一方的旅途心情，更是掺杂其中，总给人以美好的享受，可我认为，这些美食，总和每个人的情感有关。

比如云南，比如昆明，比如夜市摊点前，长年累月驱不散的人群，总让人驻足流连的小吃和各类烧烤——总让热爱美食，追崇美食的人们夜夜欢畅，不亦乐乎……

抵达昆明的那天下午，才不到五点的样子，朋友就在下车后预定了牛街庄的烧烤，一家著名的烧烤夜市。。。。。。

夜色中的昆明，几多迷人和诱惑，像一把月光宝盒里神奇的宝剑，发出璀璨的光芒。

随着几声吆喝，那满街美食的香味次第飘来，满腹的心事也变得当然全无。各种方言，各种说不清的美食一一上桌：小烧豆腐、包浆豆腐、小猪脚、牛板筋、鸡脚筋、腌牛肉、猪皮、各种山菌子，小瓜、白菜、韭菜，鸡冠子、鸡皮、罗非鱼、五花肉。。。。。。活色生香，满口馋虫。倒上最著名的老白干，打起最有代表性的干佐料、卤豆腐水带折耳根和香菜沫水佐料，大快朵颐，不亦快哉？酒过三巡，菜过多味，一帮兄弟姐妹早已经是摇摇摆摆，起了兴致，有唱山歌的，有唱花灯的，有讲段子的，时不时征询一下大家的意见，看要不要添加什么菜品，时不时有好客的云南朋友说起来，给有人要甩碗米线（方言：甩就是大口吃的意思，呵呵。）一阵阵嘻嘻哈哈的声音传来，那边，师傅大厨已经将灶火打开，小小的铜锅长把高高地耸立着，犹如一把把战剑，煞是好看！一碗碗米线端上桌，看着绿色的韭菜、满满的肉沫，看着满满四溢的红油辣椒，真是开心舒爽到爆的节奏。

活色 生香的昆明，今夜，你的香味，已经深深走进了我的梦中，像南盘江的江水一样，连绵不绝，像一种神话和魔咒，一直牢牢抓住了我的胃。

这就是，我所说的美食，对了，是昆明美食，说这些可能以偏概全，当然还有汽锅鸡、傣族风味席、甩手粑粑、封缸米酒、石屏豆腐等等，不再一一赘述。

这样表达美食的时候，我的肚子悄悄唱起了空城计，我深深咽了下口水，满脸懵懂。

那段再也回不去的青春，那个再也无法长期停留驻足的昆明，于你而言，我只有夜夜把你装进梦中。

昆明，我在北方小城的那个下午，默默望着窗外，看着依旧骄阳似火，想着你的种种美好和凉爽。于你而言，即使一年来旅游多次，我依旧是一个匆匆的过客，在成长的记忆里，那15年，万劫不复，那15年，永远是一部可歌可泣的史诗，不只是，美食！（文/于洪涛）

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