映象网讯（大象新闻记者 黄向阳 实习生 刘勇伟 通讯员 陆一帆）连日来，为推进食品安全“两个责任”分层分级包保工作落地见效，驻马店开发区金山办事处常态化开展食品安全检查工作，确保“两个责任”全覆盖。
日常工作中，为明确包保责任和范围，针对辖区内162户食品生产经营主体，按照乡、村分层分级标准划分出C、D级主体，签订了《食品安全责任与任务承诺书》，同时建立健全了食品安全两级责任清单和任务清单，按照精细包靠的原则将26名包保干部按照层级划分开展食品安全包保督查工作。
督导检查中，包保干部监管人员采取常态化督导检查的模式，对应食品安全督导清单，从食品生产经营主体营业资格、环境卫生、从业人员健康、食品来源和储存、食品制作流程等方面详细排查食品经营管理状态。针对食品经营主体可能发生变更等情况，制定了切实可行的食品经营包保主体动态管理台账，对于停工停产经营主体进行标注，对于实际已不存在的主体上报上级部门核查删除。截至目前，金山办事处辖区内162家食品经营户已完成包保主体核实登记，确保了“包保”台账主体的真实性。
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