映象网讯（大象新闻记者 黄向阳 实习生 马彬 通讯员 熊伟）2月27日上午，新蔡县副县级干部鞠守营一行在栎城乡相关负责人的陪同下，督导检查学校食品安全工作，重点查看食堂环境卫生、设备设施等情况，对食品安全进行包保督导检查。
鞠守营一行先后到中村幼儿园、申庄幼儿园和博才双语学校，与学校负责人深入交谈，详细了解学校食品安全措施落实情况，对学校餐厅食材供应保障、食品安全自查、后勤工作人员的管理等情况进行了查看，仔细查阅问题整改台账、消毒记录、食品留样登记、进货台账等资料，并就如何抓好校园食品安全工作提出明确要求。
鞠守营指出，学校要进一步强化食品安全意识，要从进货、贮藏、加工、销售各个环节严加管理，操作间要有瓷砖或其他防水、防潮、可清洗材料制成的墙裙、排气扇、纱门纱窗等；要制定并落实好各项管理制度，如食品采购制度、食品贮藏制度、食品初加工卫生制度等，加强管理，防范于未然，确保不出任何问题。
此次督导检查，增强了食堂管理人员、从业人员安全意识，让校园食堂管理工作更加规范化、精细化，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作，牢牢守住校园食品安全防线。
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