驻马店

映象网讯（河南广电融媒体记者 冯占华 通讯员 翟素颖）春节将至，猪肉等肉类消费逐步进入高峰期，私屠滥宰、屠宰加工病死畜禽等违法行为易发，为确保西平县畜产品质量安全，近日，西平县农业农村局采取有效措施，认真开展春节和“两会”期间畜禽屠宰监管工作。

西平县农业农村局严格压实畜禽屠宰经营者质量安全主体责任，督促企业落实入场查验登记、肉品品质检验、产品出场记录，“瘦肉精”自检、无害化处理、不合格产品召回等质量安全管理制度，严格代宰管理，签订委托屠宰合同，明确质量安全责任，规范其屠宰行为，落实质量安全和安全生产管理措施。对未按规定建立质量安全管理制度，出场销售未经检验、检疫或者经检验、检疫不合格的畜禽产品的，严格按照《畜牧法》《动物防疫法》《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》等有关法律法规进行处罚。

西平县农业农村局严查私屠滥宰、注水注药等违法行为。联合市场监督管理局开展联合执法，严厉打击私屠滥宰、屠宰加工病死畜禽、注水注药等违法行为。对城乡接合部、县乡道路周边和已取缔的私屠滥宰点等私屠滥宰易发多发区域，加强排查、巡查和暗访，严防老窝点死灰复燃和新窝点滋生。同时，指导做好畜禽屠宰安全生产。紧盯岁末年初安全生产事故易发期，督促指导畜禽屠宰经营者落实安全生产责任，完善安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防机制，认真排查屠宰企业安全生产措施。并采取多种形式进行宣传。他们出动11辆宣传执法车辆，在屠宰企业、城乡结合部及各乡镇进行巡回宣传，结合畜牧法宣传贯彻，加强对畜禽屠宰企业的宣传教育，切实增强企业法律意识，引导企业依法从事生产经营活动，利用广播、互联网、微信群等媒体进行广泛宣传，提高消费者质量安全意识和辨识合格肉品的能力，营造浓厚宣传氛围。

截至目前，共检查7家屠宰企业，没有发现肉品质量安全违法行为。

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