映象网讯（大象新闻记者 黄向阳 实习生 宋莹莹 通讯员 于涛）近日，驻马店市第二人民医院在门诊楼6楼会议室召开膳食服务沟通交流会。驻马店市第二人民医院院长付继勇、党委副书记王复昆、各临床科室主任、护士长、临床营养科工作人员及营养健康餐厅负责人参加会议。
会上，付继勇针对新餐厅入驻后的工作提出要求：加强流程管理，严守食品安全底线。营养健康餐厅要从采购、清洗、切配、留样、分发等环节，把食品安全工作做深、做细、做实，坚决杜绝食品安全事件的发生。坚持以患者为中心，合理营养搭配。在菜品种类上增加花样，提升菜品质量，满足在院患者的营养需求。加强沟通交流，相互理解包容。营养健康餐厅要经常深入临床，加强与科室沟通，倾听患者及家属心声，满足合理需求，保证餐厅正常运营，确保医院安全稳定。
营养健康餐厅负责人向大家介绍了营养健康餐厅运营情况及下一步努力方向，同时表达了将营养健康餐厅做好的决心和信心。
各临床科室主任、护士长将患者的诉求以及营养健康餐厅改进方向与营养餐厅负责人进行了深入沟通交流。
王复昆指出，新餐厅，新气象，营养健康餐厅要做好食谱的编制及公示工作，保证菜品质量，把食品安全作为第一要务。临床营养科要加强监督指导，督促餐厅做好员工的培训，严格落实医院各项规章制度及疫情防控工作。希望营养健康餐厅与各科室紧密联系，齐心协力，共同做好患者膳食服务工作。
（映象网驻马店新闻热线：0396—3599908，投稿邮箱yxwzmdpd@163.com。）
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