映象网讯（河南广电融媒体记者 王东红 通讯员 郏怡心）为进一步落实学校和校园周边餐饮经营单位的食品安全主体责任，保障师生饮食安全，近日，平舆县玉皇庙乡市场监管所扎实开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查。
本次行动着力严查从业人员健康和培训管理情况；严查食品留样管理；严查原辅材料采购管理，是否存在过期变质、“三无”、霉变等感官异常及来历不明的原辅料，重点对索证索票、查验记录、标签标识、食品添加剂管理等进行监督检查；严查食品加工管理是否规范；严查备餐和供餐是否符合要求；严查其他食品安全隐患，包括食堂环境是否清洁卫生、餐厨垃圾是否按规定处理等。
对学校及周边食品经营店，检查校园周边50米范围内是否存在食品摊贩经营；食品经营店是否照证齐全，是否存在无证经营和超范围经营行为；从业人员是否有健康证明、原材料采购是否合规、餐饮具是否清洁消毒等；是否存在经营过期、霉变、三无产品等违法违规行为，对检查中发现的问题现场反馈，责令立即进行整改。
通过此次专项检查，进一步提升了学校食品安全管理水平，提高了校园周边食品从业人员安全意识，确保进入校园的食品安全、卫生，努力做到让师生吃得放心、让家长安心、让社会满意。
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