驻马店

映象网讯（河南广电融媒体记者 冯占华 通讯员 李世扬）为进一步增强学校食堂食品从业人员安全意识，彻底排查食品安全隐患，切实保障新学期校园师生饮食安全，8月29日，西平县市场监督管理局嫘祖所组织辖区内11家中小学及托幼机构食堂食品安全管理员召开了食品安全培训会。

培训会上，监管人员首先对学校食品安全管理员的职责和义务、《餐饮服务食品安全操作规范》、学校食堂功能布局及管理、食物中毒防控等食品安全知识进行了详细讲解。同时，为新学期食品安全管理员发放了《食品安全管理员工作证》。

最后，该所负责人就如何增强学校食品安全主体责任意识、推动学校落实食品安全主体责任十项措施、开展中小学与托幼机构食堂食品安全评价等工作进行了安排部署。他要求，各学校要高度重视，提高认识，安排专人负责，及时清理打扫后厨卫生，深入开展食堂风险隐患排查，健全食品安全管理制度，严把食品原料采购关，规范餐饮加工操作，全面提升学校食堂的食品安全管理水平。

此次培训，增强了学校食堂食品安全管理员的食品安全责任意识和防范意识，提升了食品安全管理水平，进一步夯实了学校食堂食品安全工作基础。

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