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西平县市场监督管理局专探所召开2022年春季学校食堂食品安全工作会

2022-02-15 15:53:25 来源：映象网

映象网讯（河南广电融媒体记者冯占华通讯员武法献）为保障春季学校食品安全，2月14日上午，西平县市场监督管理局专探所在西平县专探中心校会议室召开2022年春季学校食堂食品安全工作会。西平县市场监督管理局专探所所长出席会议，专探中心校及辖区11所学校、幼儿园负责人参加会议。

会议对2021年学校食堂食品安全工作进行了总结，对2022年春季学校食堂食品安全工作进行了部署。

会议要求，各学校负责人要提高食品安全工作认识，严格落实食品安全各项制度，开展食品安全自查，采取措施消除食品安全隐患，确保学校食品安全。学校、幼儿园食堂要全面打扫食堂内外环境卫生，加强食品从业人员管理，采购食品时查验供货者的许可证明和食品合格证明文件，并留存进货凭证，严格按照储存条件存放；要遵循先进、先出、先用的原则，使用食品原料、食品相关产品，及时清理腐败变质等感官性状异常、超过保质期等的食品原料、食品相关产品；对餐饮具进行全面消毒，做好食品留样，确保广大师生的饮食安全。

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文章关键词：西平县,食品安全责编：李静

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