驻马店

映象网讯（记者 黄向阳 见习记者 冯占华 通讯员 徐登科）9月24日，以“犇新局 谋新篇 树新风”为主题的2021第三届中国食品业“金牛奖”颁奖盛典在郑州国际会展中心F厅举行。豫坡酱意浓香天之基斩获“金牛奖”十佳新锐品牌。

中华文化里，牛是勤劳、奉献、奋进、力量的象征。大力发扬“三牛”精神，就是要保持“闯”的精神、“创”的劲头、“干”的作风，继续为民族复兴伟业辛勤耕耘，创造无愧于新时代的新业绩。此次获奖，不仅是大家对西平县酱意浓香老基酒的认可，更是全体豫坡人不断努力奋斗的结果。

自1991年酒界泰斗秦含章老先生为豫坡酒题词：“甘水老王坡，人工泥池墙，双轮成醪底，酱意兼浓香”之后，西平县豫坡集团经过几代人的努力，豫坡老基天之基系列最终定格为酱意浓香。

建厂以来，豫坡酒业集团始终坚持在传承中创新，在创新中发展，产品质量稳步提升，销售市场逐步扩张，销售收入平稳增长，在消费者中形成了良好的口碑，并成为“醉美中原”的一张名片。

豫坡酒业在传承传统酿造工艺上不是简单的照搬和沿袭，而是用现代科技手段进行不断的创新发展。早在九十年代初就成立了白酒研究所，与河南省白酒研究所、河南大学、河南畜牧经济学院、黄淮学院等进行合作，对传统酿造过程中的技术难题进行攻关研究，取得了一项又一项科技成果，确保了产品质量长期稳定提高，形成了老基酒酱意浓香的独特风格。

豫坡老基酒的酿造有三大秘诀，即原产地、地原粮、原生态，通过与中国农业科学院在育种、土壤结构、病虫害防治、农药化肥指标等方面合作，与河南大学联合成立博士后流动站，与河南牧业经济学院酿酒专业达成就业协议，科研、学术、人才，三位一体，齐头并进，目的只有一个——好粮酿好酒，打造“醉美”酱意浓香老基酒。未来，要力争把它打造为公司的战略大单品，助力豫酒振兴。

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