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西平县市场监督管理局五沟营所召开农村集体聚餐单位约谈会

2021-07-27 15:02:47 来源：映象网

映象网讯（记者黄向阳见习记者冯占华通讯员张振亚）为加强夏季农村集体聚餐监管，保障辖区群众饮食安全，近日，西平县市场监督管理局五沟营市场监管所召开农村集体聚餐单位约谈会。16名食品安全协管员和8家餐饮服务单位的负责人参加会议。

会上，五沟营市场监管所负责人详细讲解了夏季集体聚餐注意事项和食品安全相关知识，要求各村食品安全协管员要切实履行职责，做好夏季农村集体聚餐指导及备案工作，确保集体聚餐指导到位、备案到位。

会议还对餐饮服务单位提出五点要求：严把环境卫生关，保持加工场所卫生干净整洁，做好防蝇、防鼠、防尘措施；严把食品原料关，杜绝采购“三无”、过期、腐败变质及有毒有害等不符合食品安全标准的食品原料，严格落实食品进货查验制度；严把加工制作关，食品加工过程要做到生熟荤素分开，防止食品交叉污染；严把食品储存关，对易变质食品及原料应按照要求及时进行冷藏、冷冻储存；严把清洗消毒关，对餐饮用具严格按照规定进行清洗消毒，并做好相关记录。

下一步，西平县市场监督管理局将继续加大对夏季农村集体聚餐的监管力度，对发现的违法违规行为及时处理，切实为辖区群众营造一个安全、放心的消费环境，保障人民群众的饮食安全。

（映象网驻马店新闻热线：0396—3599908，投稿邮箱yxwzmdpd@163.com。映象网“大象陪办”电话18003719699）

文章关键词：西平县,五沟营所,约谈会责编：李高洁

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