映象网讯（记者 黄向阳 见习记者 冯占华 通讯员 买向丽）“世界小麦看中国，中国小麦看河南，河南小麦看优质，优质小麦在西平。”5月30日，“西平小麦”作为高筋小麦代表，走进了央视新闻频道“新闻直播间《今日中国》”栏目，这是“西平小麦”又一次亮相全国，是西平的荣耀与骄傲。
“西平小麦”籽粒饱满、麦香纯正、咀嚼筋道、加工性好，作为食用小麦出口东南亚，实现了我国小麦出口零的突破。”
今年雨水充足，西平县小麦长势良好，据西平县农业农村局农业专家调研预产，即将开镰收割的“西平小麦”又是一个丰收年，产量将创历史新高。
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