映象网讯(记者 黄向阳 见习记者 冯占华 通讯员 殷位然)为进一步加强和规范食品安全监管工作,确保辖区内食品质量安全,5月17日,西平县市场监督管理局柏亭食药所开展食品经营从业人员培训会,对辖区内食品安全管理员共计60余人进行食品安全知识培训。
会上,培训负责人结合《中华人民共和国食品安全法》、《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》、《河南省农村集体聚餐食品安全管理办法》等相关法律法规知识及《餐饮服务食品安全操作规范》要求,就日常检查过程中发现的食品储存、操作流程、食品留样管理、有害生物防治、原料采购、餐具清洗消毒、进货查验、废弃物处理等方面存在的问题进行了培训。
参会人员纷纷表示,通过这次培训,进一步知晓了自己承担的食品安全管理工作重点和责任,会后将立即开展问题隐患的自查自纠活动,争做守法诚信的食品生产经营模范户。
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5月16日,河南省人民政府食品安全委员会办公室主任,省市场监管局党组书记、局长马林青到漯河参加第十九届中国(漯河)食品博览会并调研食品产业高质量发展工作。