映象网讯（记者 黄向阳 见习记者 冯占华 通讯员 张振亚）随着夏季的来临，食品安全风险隐患加大，为切实加强夏季食品安全监管，全面化解夏季食品安全风险，近日，西平县市场监督管理局五沟营所召开夏季食品安全工作推进会，会议共有105家食品经营单位、16名食品安全协管员参加。
会上，该局五沟营所负责人传达了《西平县农村食品经营行为规范行动工作实施方案》及《2021年度餐饮食品监管重点工作》，详细讲解了夏季食品风险隐患和如何做好规范经营行为，同时提出以下几点要求：切实履行主体责任，严格落实每周自查制度并做好记录；加强从业人员健康管理，餐饮从业人员持有效健康证明上岗工作，并穿戴工作衣帽；认真学习食品知识，利用豫食考核APP软件学习食品安全知识并及时参加考试，检验学习效果；做好经营场所清洁通风工作，严格按照要求配备五防设施，彻底消除蚊蝇等病媒生物滋生；各村协管员要做好农村集体聚餐指导与备案工作，确保聚餐一起备案一起。
此次夏季食品安全工作推进会的召开，进一步夯实了食品安全经营单位的主体责任，增强了经营单位的风险意识，有效确保了辖区消费者的食品安全。
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