映象网讯（记者 黄向阳 见习记者 马彬 通讯员 李珂 余朋飞）“咱的红薯好吃，不愁卖，现在就剩一点育种。”新蔡县余店镇姜庙村委的李恒自豪地讲到。
李恒，是姜庙村委的致富带头人，下学后就跟着父亲李大喜种地，一直也没挣到什么钱。他一直思考如何在农村致富，空想不如实干，这几年，他四处“求经”，一年能出去二十多趟，先后去过开封尉氏、安徽临泉等地学习别人的种植技术以及采购别人的优质种苗。精诚所至，金石为开，在他不懈的努力下，自家种植的红薯获得了大丰收。
“我家今年承包了一百四十多亩土地，除去八亩白菜，三亩萝卜，剩余的一百三十多亩都用来种红薯。今年种植的红薯叫‘西瓜红’，种苗是我专门从外地买回来的，‘西瓜红’比起传统的红薯好吃多了，吃起来很是香甜。”说着，李恒的母亲就从屋里端出来家中蒸的红薯请大家品尝。“今年红薯亩产4000多斤，每斤红薯能卖9毛多，还不愁卖，红薯刚熟的时候，就有人来我家商量收购的事，从地里刨出来后，就直接开着大货车给拉走了。”李恒介绍到。“还有一些红薯我们给做成了粉条。用‘西瓜红’做出来的粉条，红里透亮，好看也好吃。好的时候一斤粉条能买到十来块呢。”
李恒拉着大家去他们的地里参观，一一介绍道。“这是我家种的萝卜，水灵灵的，特别好吃，还高产，一亩地能产万把斤；这是别人给我提供的胡萝卜种子，让我先种着试试，如果觉得产量可以的话，以后就建立合作关系；这是我家种的白菜……”“今年刚买了大型农机，明年我准备再多包一些地，多种一些红薯，我还准备建个大棚，材料我都拉回来了，种上几十亩蔬菜，都是纯天然无公害的绿色蔬菜，到时候一定好卖。”李恒看着自家的菜地，介绍着对未来的规划。
“李恒他们家不光自己富，还带着周围的村民致富。他们把采购的种苗分给周围的群众，还教他们怎么种植，全村有十来户人家开始种植红薯，收成也都可观，农忙时候他们还聘请周围的群众帮忙刨红薯、装袋、装车，也在一定程度上增加了群众的收入。”驻村第一书记杜黎明说到。
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