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平舆县老王岗乡食药监所开展学校食堂“四件事”落实情况专项检查

2020-08-25 11:50:42  来源:映象网

​映象网讯(记者 王东红 通讯员 冯明雷)为切实做好新学期学校餐饮食品安全工作,保障师生饮食安全和身体健康,近日,平舆县老王岗乡食药所于近期就学校食堂“四件事”落实情况进行专项检查。

平舆县老王岗乡食药所工作人员逐学校对食堂、冷库等场所进行一次全面检查,查看过期、腐败变质、积压食品和食品原料的销毁情况。要求各学校利用开学前的时间对食堂卫生进行“搬家式”大扫除,彻底清理灶台下方、排水沟、各类加工设施设备等卫生死角。对餐饮具、刀具、案板、毛巾等物品高温蒸煮杀菌,提前消除食品安全隐患。

针对学校食堂“四件事”,即足额配备合格消毒柜、打造“布鞋厨房”、建设“互联网+明厨亮灶”、全面推行4D或6S管理。对工作推进较快的平舆县老王岗乡一小、甘港小学提出表扬,对落后的学校和发现的问题现场提出整改意见,责令限期整改到位。

老王岗乡食药所所长胡文豪再次对食堂负责人开展食品安全知识培训,要求各食堂要切实履行好食品安全主体责任,抓住学生放假的契机,补齐食堂建设与管理短板,以全新的面貌、安全的食品、卫生的环境迎接新学期新同学的到来。

(映象网驻马店新闻热线:0396—3599908,投稿邮箱yxwzmdpd@163.com。映象网“大象陪办”电话18003719699)

 

文章关键词:平舆县,老王岗乡,食药监所 责编:李高洁

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