映象网讯（记者 黄向阳 实习生 马彬 通讯员 李世福）为进一步学习省、市、县校园食品安全会议精神，贯彻落实《食品安全法》，提高学校食堂管理人员和餐厅从业人员规范操作能力，近日，新蔡县棠村镇中心校组织全镇7所供餐学校负责人和餐厅从业人员进行食品安全培训。
棠村镇食药监所负责人带领大家学习全省学校食品安全检查要求，强调:从业人员规范着装，规范厨房食材采购、落实各项制度、严格进出库及操作流程，做好餐具及环境消毒，规范留样做好各个环节的台账，对不按照要求的严肃处理。中心校负责人带领大家学习了食堂经营管理“十必须”、“十不准”。
会议强调:食品安全事关全体师生生命健康安全，各学校负责人要提高思想认识，营造良好的食品安全宣传氛围，让食品安全教育走进课堂，提高学生自我防范意识。各供餐学校要认真学习学校餐厅卫生要求，在今后管理和具体工作细节上认真落实，团结一致，共同努力严把食品质量关，确保每一个环节安全有序运行。
通过此次培训学习，进一步提高了学校食堂管理及从业人员的餐饮卫生安全知识水平，增强了食品安全意识，为确保广大师生餐饮卫生安全打下良好基础。
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