驻马店

映象网讯(记者 黄向阳 实习生 冯占华 通讯员 陈文峥)6月4日，西平县企业食堂6S规范化管理推进会在县市场监督管理局召开，县市场监督管理局分管餐饮副局长、餐饮股长、50余家企业食堂负责人参加了此次会议。

会议中，西平县市场监督管理局餐饮股负责人讲解了餐饮食品安全操作规范和新实施的《食品安全法实施条例》，要求他们要懂法守法，严格落实各项食品安全管理制度，严把资质许可关、环境卫生关、食材采购关、清洗消毒关、人员健康关、加工操作关等，并明确了相关人员的法律责任，增强了食品安全责任意识。

会上，西平县市场监督管理局餐饮分管副局长商忠显对企业食堂6S规范化管理工作做了进一步安排，要求参会的企业食堂负责人要提高食品安全意识，夯实自身食品安全主体责任，明白6S规范化管理的意义，通过6S规范管理抓紧、抓牢食品安全，本着对企业负责，对职工关爱的初衷，真正做到6S规范管理常态化，避免食品安全风险。

会后，参会的人员纷纷表示，通过此次学习，增强了食品安全意识，明确了工作任务。下一步将对企业食堂硬件设施设备进行升级改造，健全各项管理制度，为西平县企业食堂食品安全打下坚实的基础。

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