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火鳳祥鲜货火锅终于来大驻马啦!

2021-01-04 14:58:52  来源:映象网

重磅消息!火锅界新晋人气王,大半个娱乐圈的明星都打call的火鳳祥鲜货火锅终于来大驻马啦!就在大商新玛特北门对面!

进店恍若穿越,随处可见的都是浓浓的民国复古元素,像极了上个世纪初的老上海。

 

复古的灯盏、木质长桌椅、商行钱庄…复古元素随处可见…

各种烫金大字的牌匾、身着民国服装的服务员...好像一下子就穿越到了那个黄金时代 。

还有民国风打扮,在店内穿梭的工作人员,声声软语吆喝,各处细节都面面俱到!!!

火凤祥的特色锅底,造型精致独特,上桌自带仙气,金凤展翅,仿佛凤凰马上就要振翅高飞,火凤祥,不愧是你,颜值满分!

这碗酸汤鸭不得不喝!酸萝卜和鲜鸭每天炖煮数小时而成!酸香浓郁,超级开胃,吃前先喝汤,一口鲜掉眉毛!

无辣不欢的川渝火锅当然以红汤锅为重头戏。来自山城重庆的纯手工炒料,还加入了卤鸡翅尖、鸡心、豆腐,诚意满满!

酸汤鸭采用四川传统泡制一年的萝卜熬汤,鸭香浓郁,酸汤开胃,老少皆宜。嗜辣的不嗜辣的都能得到味蕾上的满足。

身着民国服饰的小哥哥,穿行在火凤祥的烟火气里,怀各式各样的甜品,点一份舌尖回甘。

进店必点的王牌菜品!精选小黄牛的牛肉,现切上桌。

一份牛肉尝遍四种滋味:双椒,藤椒,酸菜,原味。让人大呼过瘾。

超大片鲜毛肚,当日运送到店。肚刺根根分明,片片都是肉眼可见的新鲜。入口爽脆,承包你的舌尖快乐。

粉嫩的色泽,娇嫩的卖相。吸满汤汁的鸭肠蘸碟之后。每一口下去都是鲜、脆、爽,还带着一丝回甜。

火鳳祥选用牛黄喉,相比一般火锅店的猪黄喉更加厚实弹韧。新鲜黄喉切薄片,更容易熟,每一片绑上竹签,涮起来十分方便。

吸满了汤汁的黄喉,口感厚密结实,爽脆可口,捞出来蘸香油酱料,难以言喻的地道正宗!

虾滑+鱼籽的无敌组合!每一颗虾滑都嵌入了满满的鱼籽,金黄的鱼籽点缀在白嫩的虾肉中,仿佛闪着金光的珍珠~

作为火鳳祥的经典招牌之一,叫座率也是超高,在大厨的精细处理下,切得刀刀匀称,形似凤尾,颜值感人。

在锅中微涮,花刀处即片片飞翘,在料碟中翻滚后送入嘴里,毫无腥味碍口,脆爽软嫩!

鲜货是店内主打!从上海的合作农场空运而来的“农场菌菇”就是十足鲜货!!

菌菇保留根部直接冰鲜上桌,现剪现涮。

甚至连虫草花这种价高且不易见的菌菇在这都是带根整盆上桌,新鲜程度跟我们在超市见到的完全不一样!

除了新鲜的菜品。火鳳祥的卤味也是一绝:胶质感满满的糯鸡爪,香味扑鼻的卤鸡翅尖等,全都想尝个遍!

天然手工制作的黑豆腐,也不要错过!牢牢锁住锅底滋味,口感鲜嫩。感觉整个人都沦陷在了好滋味里。

 

文章关键词:火鳳祥鲜货火锅 驻马店 责编:高御hnr

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